2021-08-09
台南推廣畜牧場設置太陽光電板,位在佳里區禾香牧場由第三代23歲石少崴(右二)接棒,太陽光電發電年收益達200萬元。記者吳淑玲/攝影
台南市已有511場畜牧場提出太陽能設施申請且完工使用,年發電量達11萬千瓦,市府農業局昨天在佳里區禾香牧場展現綠能循環經濟成果,第三代接班人嘉義大學農場管理系畢業的23歲石少崴,從小看父母經營牧場都太過勞,不只引進太陽能光電板,還搭配科技養牛及環保節能,逐步引進掃地機器人、擠乳機器人等智慧設備,減低人力,接著要闢建觀光牧場。
農業局畜產科長張耀仁表示,全市有2200場畜牧場,將持續推廣,部分業者考量施工人員進出會有傳染疑慮,還有蛋雞場擔心敲打噪音,另台電饋線額度已被漁電等占走,還要等台電建置等因素都有影響。
禾香牧場由石水南在民國72年創立,第二代石宇斌和妻子李丞桂接手經營20多年,胼手胝足拓展規模,並自創品牌開發鮮奶多元產品,具有推廣綠能發展,自創品牌、智慧應用及「第三代返鄉」接手等特色。石宇斌去年過世後,李丞桂原本不希望下一代太辛苦,準備將牧場賣掉,但子女都主動說要接棒。
石少崴說,未來要逐步引進智慧科技養牛,做到精準的數據化管理,把人力降到最低;18歲弟弟石靖維選擇讀夜間部,白天在牧場工作,讓李丞桂十分感動,決定加快牧場轉型,除引進智慧科技,還要把牛糞廢棄物變堆肥,讓年輕人比較不那麼辛苦。
擁有屏科大碩士學歷的場長吳宗信表示,禾香牧場畜舍太陽能發電設施共870坪,年供電量逾40萬度,發電效益約200萬元,還搭配各式先進的自動化設備,如地下水淨水系統、自動清洗設備及乳牛健康管理系統,每頭牛都有感應項圈,結合App監控乳牛發情期等健康狀況。